Kulinarik

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Genuss

Kulinarik
im The Amauris Vienna

Im The Amauris Vienna wird Kulinarik als ganzheitliches Erlebnis verstanden. Von genussvollen Momenten am Morgen über leichte Bistrokreationen bis hin zur mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küche am Abend vereinen sich Qualität, Handwerk und Atmosphäre zu einem stimmigen Gesamtbild. Jeder kulinarische Bereich entfaltet dabei seinen eigenen Charakter – verbunden durch eine gemeinsame Philosophie: zeitlose Eleganz, präzise Aromen und die Kunst des bewussten Genießens.

Tradition & Moderne | Michelin-Stern

Glasswing Restaurant

Im Glasswing Restaurant wird Küche als Handwerk und Haltung erlebbar. Unsere mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küche verbindet klassische Techniken mit zeitgenössischen Einflüssen und interpretiert vertraute Aromen neu – reduziert, klar und mit feinem Gespür für Balance. Küchenchef Alexandru Simon und sein Team komponieren jeden Gang mit Präzision und Sorgfalt, getragen von der Wertschätzung für hochwertige Produkte und saisonale Zutaten.
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Glasswing Bar & Bistro

Das Glasswing Bar & Bistro vereint entspannte Eleganz mit kreativer Austrian-Asian Fusion Cuisine. Vom Frühstück über Lunch bis zum Dinner erwarten Sie neu interpretierte Klassiker und saisonale Kreationen, die österreichische Tradition mit asiatischen Aromen verbinden. Begleitet von einer sorgfältig kuratierten Auswahl an Weinen, Cocktails und Spirituosen genießen Sie zeitgemäße Kulinarik im stilvollen Ambiente – mitten im Herzen Wiens.
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Schanigarten & Terrasse

Erleben Sie urbanes Flair in seiner schönsten Form. Unsere Terrasse ist zu jeder Jahreszeit ein stilvoller Rückzugsort im Freien. Ob an warmen Sommertagen oder in der kühleren Jahreszeit – hier genießen Sie eine besondere Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Komfortable Sitzgelegenheiten, ausgewählte Details und aufmerksamer Service schaffen ein Ambiente, das gleichermaßen belebt und entspannt. Ob erfrischende Drinks an sonnigen Nachmittagen oder wärmende Spezialitäten an kühleren Tagen – wir servieren Ihnen unsere Klassiker und saisonalen Kreationen in gewohntem Glasswing-Service. Ein Ort, an dem Genuss, Stil und entspannte Eleganz zusammenkommen – mitten im Herzen der Stadt.
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Frühstück in Wien
À-la-carte Genuss am Morgen

Genießen Sie ein köstliches Glasswing Frühstück, täglich von 7:00 bis 11:00 Uhr.
Unsere Frühstückskarte bietet eine Vielzahl köstlicher Optionen, für die besondere Gaumenfreude am Morgen. Verwöhnen Sie sich mit frisch gebackenen Gebäckstücken und einer gesunden Auswahl an frischem Obst, Joghurt und Müsli. Für diejenigen, die sich ein herzhafteres Frühstück wünschen, bietet unsere Karte eine Auswahl an pikanten Gerichten in ruhiger Atmosphäre und elegantem Rahmen.
Mehr erfahrenFrühstückskarte
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Wine & Dine

Gourmet Veranstaltungen

Unsere Wine & Dine Events vereinen kulinarische Exzellenz, Kreativität und die Leidenschaft für außergewöhnlichen Genuss. Gemeinsam mit renommierten Weingütern und Gastköchen kreieren wir einzigartige Geschmackserlebnisse mit saisonalen Zutaten, raffiniert komponierten Menüs und perfekt abgestimmten Weinbegleitungen. Freuen Sie sich auf unvergessliche Abende voller besonderer Aromen, inspirierender Begegnungen und genussvoller Wine & Dine Momente im The Amauris Vienna.
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