Bar & Bistro in der Wiener Innenstadt

Die Glasswing Bar & Bistro ist ein exklusiver Rückzugsort, der Ihre Sinne verwöhnt und ein Hauch von Raffinesse in Ihre Zeit bei uns bringt. Unser Bistro bietet eine exquisite Auswahl an Snacks und Gerichten, die perfekt mit dem eleganten Ambiente harmonieren. Lassen Sie sich von den handverlesenen Zutaten und den geschmackvollen Aromen begeistern, während Sie die stilvolle Atmosphäre unserer Bar genießen. Die Glasswing Bar & Bistro ist weit mehr als nur ein Ort für Getränke – sie ist ein Treffpunkt für all jene, die die feinen Freuden des Lebens zu schätzen wissen. Unsere talentierten Barkeeper kreieren eine beeindruckende Auswahl an erlesenen Getränken und Signature Cocktails, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

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Die Küche
im Glasswing Bar & Bistro

Im Glasswing Bar & Bistro erwartet Sie eine moderne österreichisch-asiatische Fusion-Küche, die regionale Qualität mit internationaler Raffinesse verbindet. Wiener Tradition trifft auf asiatische Aromen – kreativ interpretiert und mit handwerklicher Präzision umgesetzt.

Unsere Gerichte stehen für Frische, Klarheit und ausgewogene Kompositionen. Sorgfältig ausgewählte Zutaten, saisonale Produkte und die enge Zusammenarbeit mit ausgewählten Partnerbetrieben prägen den Charakter unserer Küche.

Ob leichte Bistro-Kreationen oder fein abgestimmte Gerichte mit Tiefgang – im Mittelpunkt steht ein zeitgemäßer Genuss, der unkompliziert wirkt und zugleich höchsten Qualitätsanspruch widerspiegelt.

Bar & Bistro Menü

Öffnungszeiten

Täglich ab 7:00 Uhr geöffnet

Glasswing Frühstück
7:00 - 11:00 Uhr

Glasswing Bar & Bistro
Ab 11:00 Uhr

Sonntag – Mittwoch bis 24:00 Uhr
Donnerstag – Samstag bis 01:00 Uhr

Öffnungszeiten der Küche: 07:00 - 24:00 Uhr

Informationen

Dresscode: Smart-Casual. 
Um das besondere Ambiente des Hauses zu wahren, bitten wir Sie um eine elegante und stilvolle Garderobe.
Vierbeinige Begleiter sind herzlich willkommen – bitte haben Sie Verständnis, dass Hunde bei uns einen Maulkorb tragen müssen.

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Virtual Tour

Glasswing Schanigarten

Genießen Sie kulinarische Momente unter freiem Himmel – direkt gegenüber der Wiener Staatsoper. Unsere Sommerterrasse verbindet urbanes Flair mit einem einzigartigen Blick auf eines der berühmtesten Wahrzeichen der Stadt. Ob à la carte Frühstück, All-Day Dining, Signature Cocktails, erlesene Weine oder saisonale Spezialitäten – hier erleben Sie Genuss von morgens bis abends. Ein stilvoller Rückzugsort, an dem entspannte Eleganz, exzellente Küche und die Wiener Opernkulisse aufeinandertreffen.

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Die Handschrift unserer Bar

Angetrieben von unserem unermüdlichen Streben nach Innovation, präsentieren wir stolz unsere einzigartigen Hauskreationen, die mit höchster Präzision und Kunstfertigkeit zubereitet werden. Durch innovative Techniken wie fat-washed Spirituosen, hausgemachte Essenzen und Tinkturen sowie fassgereifte Cocktails erweitern wir die Grenzen des Geschmacks, um Ihnen ein unvergleichliches Erlebnis zu bieten. Für Liebhaber klassischer Genüsse bieten wir zudem eine erlesene Auswahl an traditionellen Cocktails, die zeitlose Eleganz und Geschmack verkörpern.

BAR Karte

LOUIS XIII: die große Version für große Momente

Dieser außergewöhnliche Cognac vereint die seltensten Eaux-de-vie der Grande Champagne, dem Herzen der Cognac-Region. Über Jahrzehnte in Limousin-Eichenfässern gereift, entfaltet er eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität. Präsentiert im handgefertigten Kristalldekanter ist jede Flasche ein Unikat.
Bei uns auch in der beeindruckenden 3-Liter-Edition „Le Jeroboam“ erhältlich – ein Statement für wahrhaft außergewöhnliche Anlässe.

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