Unser Hotel verbindet Luxus mit Verantwortung. Mit dem Anspruch, unseren Gästen nicht nur höchsten Komfort, sondern auch eine verantwortungsvolle Art des Reisens zu bieten, gestalten wir unsere täglichen Abläufe so ressourcenschonend wie möglich. Auf dem Dach unseres Hotels wandelt eine hochmoderne Solaranlage Sonnenlicht in saubere Energie – ein sichtbares Zeichen unseres Engagements für den Klimaschutz. Darüber hinaus setzen wir konsequent auf digitale Lösungen: Tablets in den Zimmern, papierlose Kommunikation und smarte Technologien im gesamten Haus tragen dazu bei, natürliche Ressourcen zu bewahren – ohne dabei auf erstklassigen Service zu verzichten.
Auch in unserem Gourmet-Restaurant strebt unser Küchenteam eine Zero Waste - Kreislaufwirtschaft an. Unsere Produkte, welche unseren eigenen hohen Qualitätsansprüchen entsprechen, werden fast zur Gänze verarbeitet und verwertet. Durch das Anbieten von À la carte Frühstück minimieren wir zudem das Wegwerfen von Lebensmittel. Außerdem beziehen wir regionale Produkte für einen Großteil der Speisen im Restaurant und Bar & Bistro. Und das ist noch nicht alles... in naher Zukunft werden wir einen Dachgarten haben, auf dem wir eigene Kräuter und Gemüse anbauen werden.
Die gesamte Beleuchtung im Hotel ist energieeffizient. Durch die Umstellung auf das Fernheizungs- und -Kühlungssystem reduzieren wir unseren CO₂-Ausstoß. Dies trägt dazu bei, dass die historische Ringstraße kühler bleibt, da laute Klimaanlagen keine heiße Luft in die Nachbarschaft ablassen.